商圈簡介
✨ 新竹北埔 · 山城慢旅的味蕾之約 ✨
在新竹縣有一座融合客家文化與自然風光的山城——北埔。這裡不只是傳統人文的聚落，更是讓人一來就愛上的「慢活小鎮」。
好山好水孕育的美味
北埔因地勢高、氣候涼爽，盛產柿子與茶葉。每逢「九降風」起，街頭巷尾掛滿曬柿的竹架，金黃柿餅如同一顆顆小太陽，成為秋冬最迷人的風景。
文化與人情的濃厚底蘊
走進北埔老街，石板路旁是保存完整的客家聚落與古厝，廟埕裡香火鼎盛，巷弄間飄散著擂茶香。這裡沒有喧鬧的大都會節奏，卻能讓人真正體會到人與人之間的溫度。
☕ 從味覺到心靈的旅行
無論是一杯暖心的擂茶、一塊Q韌香甜的柿餅，還是一段老街的慢步調，北埔都在提醒你：生活可以更簡單、更真實，也更美好。
✨ 北埔，不只是旅行，而是一種回到初心的體驗。
這一次，跟著味蕾與腳步，走進北埔，感受客庄山城的純粹與魅力。
商圈大事記
北埔老街以道光年間建成的慈天宮為信仰中心，座落於被稱為「睡虎穴」的特殊地理風水格局象徵「不吵醒睡虎」的地方安寧。此地形亦形成商圈空間的聚落核心。
近年更以特色宴席「睡虎宴」的舉辦，打開商圈特色品牌，並以睡虎為IP發展相關周邊並與商店產業連結，逐漸形成商圈品牌形象。但也因為是老街，業態多屬餐飲業，需要青創或新創的注入帶動多元業態發展。並提升店家與商圈的友善服務與產品品質，升級數位科技服務，發展智慧觀光，以展現商圈永續的能力。
目標與使命
以金廣福公館、慈天宮、天水堂等七大古蹟為歷史主軸，塑造出一條「可走讀、可感受」的歷史街道。推動文化導覽、節慶祭典（如正月十五油笐火、義民祭、睡虎宴、柿餅、膨風茶節等），強化文化情境體驗。
