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阿滿姐包水晶餃的工夫是傳承自婆婆的好手藝,由於傳統的水晶餃外皮較為生硬,在經過不斷的改良修正後,終於研發出更Q彈有嚼勁的口感 .

阿滿水晶餃好吃的祕訣就在於手工製的外皮,與謹慎掌控外皮粉漿的細節比例,並搭配新鮮特選的溫體豬前腿肉內餡,簡單用心的口味迅速征服在地人的胃,成功打響口碑!

阿滿姐堅持的傳統美味更成為許多饕客到北埔必吃的美食名單之一,如果不是老饕帶路,來到北埔的遊客們可千萬別錯過這道地的客家美食喔！