Better Life 讓生活更美好 品牌故事

宏鼎魚翅創店於民國91年，和台南府都赫赫有名的周氏蝦捲是關係企業，無論店格裝潢擺設或烹調美食佳餚、甚至用餐服務都展現了霸氣與獨特。

宏鼎魚翅餐廳對於魚翅之品質有嚴格的要求，聘請香港出身的主廚林浩堅師傅，林浩堅師傅已有３０多年的魚翅廚藝經驗，對魚翅之品質有嚴格的要求，才能呈現頂級魚翅的美味。