品牌簡介
2003年在台中成立第一家『寬心園精緻蔬食料理』，目前全省直營分店－分別位於台北、台中、高雄，提供同樣優質的服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。
『寬心園』一貫堅持自然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，特別強調美味、創意與精緻。以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適當的豆製品，採用蒸、燙、燉、煮等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。
品牌大事記
- 2003年 寬心園品牌建立.
- 2008年 獲得台北縣觀光旅遊局29鄉鎮美食評鑑第一名.
- 2012年 獲得天下雜誌金牌服務大賞中式東南亞餐廳類金賞.
- 2013年 獲得天下雜誌金牌服務大賞中式東南亞類金賞，跨行業別前10強.
- 2014年 天下雜誌金牌服務大賞中式東南亞餐廳銀賞.
- 2014年 代表台灣餐飲業到美國紐約曼哈頓具百年歷史的地標建築中央車站展演台灣蔬食廚藝，建立台灣蔬食的國際新形象.
- 2014年 與美國紐約法拉盛喜來登大飯店合作台灣蔬食美食節.
- 2015年 天下雜誌金牌服務大賞中式東南亞餐廳銀賞.
- 2015年 獲得第五屆海峽兩岸美食文化交流論壇年度金獎---兩岸十大餐飲名店.
- 2015年 獲得第五屆海峽兩岸美食文化交流論壇年度金獎---兩岸十大餐飲名點---百菇松露飯.
- 2016年 天下雜誌金牌服務大賞中式東南亞餐廳銅賞.
- 2017年 天下雜誌金牌服務大賞中式東南亞餐廳銀賞.
- 2017年 第七屆海峽兩岸美食文化交流論壇頒發「兩岸十大伴手禮」-寬心園四寶醬.
- 2017年 分店榮獲 " TripAdvisor 貓途鷹 " 2017年度優等證書.
目標與使命
【用餐環境上】
以中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出寬心怡適的用餐氣氛。
【菜色方面】
嚴選天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，讓您吃得健康。
【口味方面】
結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，特別強調美味、創意與精緻。
【三大主題套餐】
「寬心」「如意」「喜悅」 提供您四十多種蔬菜、水果、堅果與菇菌，健康均衡的營養，帶給您滿滿的活力與幸福。
【寬心園目前擁有下列各具特色分店】
台北安和店、台中文心公益店、高雄明誠店，提供同等優質的餐點服務。
