品牌簡介
大溪烏豆干創始者黃屋育有三子，長子 黃伯輝於 民國48年用黃屋的外號【黃大目】來當作行銷品牌. 直到民國67年於無預警狀態下，(黃大目)經三房子孫搶先 註冊商標更於民國70年將三字商標經營權轉售予外人，不得已大房子孫被迫改用"大房豆干"(但仍保留黃大目食品廠食品行)至今已歷四代傳承 83 年歷史，所以只要是大溪人都一致承認「大房豆干才是正港大目仔伯豆干」。
那麼多年來，大房豆干一直不斷研發新品，穩固品質，堅持手工製作、古法釀製、健康天然把最好的產品交到消費者手上，窖藏醬漬系列更是消費者與桃園縣公家機關贈禮首選，近日更研發出豆干業界的創舉御藏紡真空系列，真空無防腐劑可保存半年創新的五種口味是外國人士與旅外僑胞的最愛，口味創新獨特為業界開發新品的指標。
聞名全世界的台灣大溪豆干，為台灣大房豆干祖先 黃屋所創，傳承先祖 黃屋(大目仔)於西元1923年傳承至今已歷四代有近百年的歷史，時代不斷的改變但大房豆干唯一不變的是堅持好品質。
窖藏豆腐乳、天然漬物等系列產品皆採低鹽無防腐劑製作，御藏坊無防腐劑豆干系列，真空殺菌包裝技術為業界開發新品的指標。感謝台灣公家機關、外國人士、旅外僑胞及長年疼愛我們的朋友們
大房豆干因為有您的支持，對您的用心將會是我們一世紀的堅持......邀請有品味的您來大房豆干選購安心的產品也請您共同體會台灣大房豆干的傳奇......
品牌大事記
２００７：桃園縣優良豆干認證合格
２００６：接受經濟部商業司輔導為品質提升示範商店 授頒為豆干業界第一家品質卓越商家經濟部食品ＧＳＰ認證
***榮獲經濟部商業司評定為大溪鎮唯一一家 GSP 優良商店
２００４：榮獲經濟部商業司評定為豆干業 GSP 優良服務商店
２００３：統一宅配合作。
２００３：窖藏系列包裝升級
２００２：御藏坊豆干系列推出。
２００１：架設網站。
２００１：５０元珍珠包問世。
１９９９：研製非基因改造含大豆蛋白產品。
１９９８：家庭號豆干大包裝 開始販售。
１９９０：豆干包裝升級美鮮包，採用脫氧劑。
１９９０：外銷美西。
１９８２：因應業務擴大，成立大房食品股份有限公司。
１９８１：黃大目食品廠 工廠登記獲准。
１９８０：黃大目商標被註冊，改登記販售大房豆干。
黃大目食品廠[大房食品股份有限公司]
二房－建興建材---->益興電子股份有限公司
三房－日香豆干---->黃日香股份有限公司
１９２３：先祖黃屋創業，販售豆干，店號日香
